Durante años, el café fue catalogado como el culpable de varios problemas cardíacos, como las arritmias cardíacas. Incluso, varios expertos desaconsejaba ingerir esta infusión para evitar problemas en el corazón. Sin embargo, recientes estudios señalaron que el consumo sostenido de esta...
Después de la carne, ¿café de laboratorio? Científicos finlandeses han ultimado una nueva técnica que permite fabricar de forma más sostenible una de las bebidas más consumidas del planeta. “Es realmente café, porque no hay otra cosa que materia de café en...
La cafeína, el principal ingrediente activo del café, tiene una reputación bien justificada de ser un estimulante de la energía. Pero la cafeína también es una droga, lo que significa que puede afectarnos de manera diferente a cada uno de nosotros, dependiendo de nuestros hábitos de...
El café sin aditivos, es decir, con nada de azúcar o leche, trae muchos beneficios para la salud del organismo. Estudios como el de los científicos de la Universidad de Granada, pertenecientes al departamento de Fisiología, demostraron que la ingesta de cafeína (aproximadamente 3 mg/kg, un café bien cargado) 30 minutos antes...
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo por sus facultades estimulantes y sus características organolépticas. Los primeros estudios sobre el efecto del consumo de café en la salud, documentaron la relación entre la exposición aguda a altas...