Es un encuentro gastronómico entre dos culturas: México e Italia, donde la pizza y el cabrito se fusionan.
La primera pizza de cabrito, elaborada por saltillenses no solo para los habitantes de Saltillo, sino para todo México y más allá de sus fronteras, salió a la venta hace apenas unos días y la respuesta ha sido muy favorable.
Juan Pablo Valdez pensó en esta idea desde hace un año en las Caprichosas y hoy es una realidad.
Los ingredientes básicos de la pizza incluyen una masa delgada, salsa de tomate, queso, además de queso panela como extra y el invitado especial: el cabrito.
Esperan captar la atención de aquellos que buscan probar algo delicioso. Juan Pablo sabe que algún día alguien más podría sacar otra versión de la pizza con cabrito, pero están felices de haber sido los pioneros en ponerla a la venta.
