La ch铆a es una planta oleaginosa, arom谩tica y herb谩cea que pertenece a la familia de la Labiatae lamiaceae, al igual que la menta, el tomillo, el romero y el or茅gano.
Las semillas de ch铆a era un grano importante para las civilizaciones de M茅xico antes de la llegada de los espa帽oles; se usaba como alimento y para la elaboraci贸n de productos medicinales.
Los beneficios de la ch铆a, como alimento funcional, contribuyen a la prevenci贸n de enfermedades cardiovasculares por sus 谩cidos grasos omega 3, disminuyen los s铆ntomas del estre帽imiento, por su contenido en fibra, adem谩s de aportar vitaminas y minerales que promover谩n el buen funcionamiento del organismo.
