La cúrcuma es una raíz ampliamente usada hoy día en cada uno de los hogares. El primer uso registrado se remonta a la India 600 a.c, nación que actualmente domina los mercados de especias, entre ellas, la versátil raíz mencionada.
La cúrcuma se ha usado para paliar el dolor de estómago, como tónico, realzador de platillos y purificador de sangre ¡Todo un milagro de especia! En forma de aceite esencial destacan los minerales K, P y Mg y cumple funciones antimicrobianas, antiinflamatorias, hepatoprotectora y anti artrítica.
Con información de MuiToday
