Un nuevo escándalo sacude a la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), luego de que en redes sociales circulara un video en el que se observa un platillo servido en su comedor comunitario con gusanos visibles. La grabación generó gran indignación entre la comunidad estudiantil, que ha vuelto a cuestionar las condiciones higiénicas en las que se preparan los alimentos.
No es la primera vez que el comedor de la UAAAN enfrenta señalamientos por presunta insalubridad. En años recientes, los alumnos han organizado protestas y bloqueos para exigir mejoras, e incluso se ha clausurado temporalmente el servicio por denuncias similares. La nueva evidencia ha reactivado estas críticas y ha puesto presión sobre las autoridades universitarias.
Hasta el momento, la rectoría no ha emitido una postura oficial sobre el caso. El Departamento de Comunicación Social informó que el rector, Alfredo Olivas, se encuentra fuera de la ciudad y no será sino hasta la próxima semana cuando ofrecerá declaraciones. Mientras tanto, el alumnado demanda una investigación urgente y acciones claras para garantizar la seguridad alimentaria dentro del campus, especialmente considerando que muchos estudiantes provienen de otros estados y dependen del comedor para su alimentación diaria.
